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伊勢の奇跡から生まれた究極の「イセヒカリ玄米」（自然栽培）【1kg〜】

2,800円(内税)
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DETAIL

「こんな玄米、42年間で食べたことがありません」
伊勢神宮の奇跡から生まれた、究極の自然栽培「イセヒカリ玄米」
噛むほどに甘く、自然と100回噛みたくなる。



今日はお知らせしたくてたまらない、まさに「究極」と呼ぶにふさわしい奇跡の玄米のお話です。

42年間、数々の玄米を食べてこられた瞑想家でありマクロビオティック講師の中広行先生が、一口食べて「こんなに美味しい玄米は人生で初めてです」と唸ったお米。
それが「イセヒカリ」」です。


平成元年、伊勢神宮の神饌田を襲った2度の猛烈な台風。周りのコシヒカリが全滅する中、田んぼの真ん中に「すくっ」と立ち続けていた奇跡の2株の稲がありました。なんと自然現象により遺伝子レベルで変異して生まれた、神様からの贈り物のようなお米です。

今回届いたのは、カタカムナのウタヒ手でもある自然農法家・杉本恵光さんが魂を込めて育てた一品。

・通常の2倍の広さで、耕さず雑草も刈らずにお米自身の力を引き出す
・旨みを極限まで熟成させるため、刈り取りを遅らせる
・天日で乾かす「ハセ掛け」の後、さらに寝かせる
・新鮮さを保つため、籾殻のまま保管し出荷直前に脱穀する「今摺り米」


田植え



実り



稲架掛け



そうして届いたお米は、ずっしりとした心地よい歯ごたえがありながら、驚くほど「もっちり」。
後味はすっきりとしています。

「玄米は健康のために100回噛みなさい」と言われますが、このお米にそんな意識は不要です。
噛むほどにあふれる深い旨味に、気がつけば自然と何度も噛んでしまうのです。



「玄米は苦手」という方にこそ食べていただきたい、私たちが自信を持ってお届けする一粒。
ぜひご家庭で、この感動を味わってみてください。


おすすめレシピ

玄米の自然の美味しさを楽しみましょう。

■玄米ご飯（圧力鍋）
マクロビオティックの料理を学ぶ上で、まずマスターしておきたい基本の炊き方です。


■玄米おむすび
陰（右手）と陽（左手）のエネルギーを三角形に結ぶ、エネルギーの高いお料理です。


■かぼちゃのおかゆ
かぼちゃと玄米を炊いた、心も体も満足できる一品。



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★イセヒカリの体験・誕生秘話についてもっと詳しく知りたい方へ
瞑想家・マクロビオティック講師の中行先生が、イセヒカリとの衝撃的な出会いや生産者・杉本恵光さんとの秘話をブログで熱く語られています。
ぜひあわせてご覧いただき、その奇跡とストーリーを感じてみてください^^

▶︎中行先生のブログ記事はこちら
「最高の伊勢ヒカリ来ました！」

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★炊き方のご案内（さらに美味しく召し上がるために）
【玄米ギャラリーおすすめの炊き方】
イセヒカリのおいしさを最大限に引き出す秘密は「お水」にあります。
一晩じっくり浸水させるときのお水、そして炊く時のお水に、ぜひこだわってみてください。
（玄米ギャラリーでおすすめしている 「アシアカタカムナの水」 をブルーボトルにいれて光に当てたお水をお使いいただくと、より一層ふっくら・味わい深く炊き上がります。）

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【商品情報】
・商品名：自然栽培 イセヒカリ玄米（今摺り米）
・生産者：杉本恵光（岡山県）
・栽培方法：自然栽培（無農薬・無肥料・不耕起栽培・ハセ掛け天日干し）
・販売単位：1kg、2kg、5kg
・価格：1kg 2,800円（内税）/ 2kg 5,600円（内税）/ 5kg 14,000円(内税)

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