兵庫県丹波市、婦木農場さんの無農薬玄米「コシヒカリ」
紙マルチを使った田植えによる丁寧に作られた玄米です。
紙マルチ栽培とは、田んぼに専用の紙を敷いて、その上に苗を植えていく栽培方法で、そうする事によって、苗が小さい間に他の雑草が伸びるのを防ぐというやり方です。
愛情を注いで、大変な手間と時間をかけて、美味しい玄米が作られています。
おすすめレシピ
玄米の自然の美味しさを楽しみましょう。
■玄米ご飯（圧力鍋）
マクロビオティックの料理を学ぶ上で、まずマスターしておきたい基本の炊き方です。
■丸麦入り玄米（土鍋）
土鍋で丸麦を入れて炊くことにより、玄米をあっさりと軽く食べられます。
■高菜チャーハン
暑い夏など玄米が食べにくい時におすすめの、陰性の調理法です。
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★炊き方のご案内（さらに美味しく召し上がるために）
【玄米ギャラリーおすすめの炊き方】
コシヒカリのおいしさを最大限に引き出す秘密は「お水」にあります。
一晩じっくり浸水させるときのお水、そして炊く時のお水に、ぜひこだわってみてください。
（玄米ギャラリーでおすすめしている 「アシアカタカムナの水」 をブルーボトルにいれて光に当てたお水をお使いいただくと、より一層ふっくら・味わい深く炊き上がります。）
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【商品情報】
・商品名：丹波産玄米「コシヒカリ」（無農薬）【1kg〜】
・産地：兵庫県丹波市
・栽培方法：農薬不使用
・販売単位：1kg、2kg、5kg
・価格：1kg 1,500円（内税）/ 2kg 3,000円（内税）/ 5kg 7,500円(内税)
