兵庫県豊岡市認定「コウノトリの舞」農作物
出石アグリ西垣農園さんの無農薬玄米「夢ごこち」
「コウノトリの舞」は、兵庫県豊岡市が認定する環境に優しい農産物や農産加工品のブランドです。
コウノトリが安心して生息できる環境(無農薬・減農薬の水田など)で生産された証です。
種のときから化学農薬、化学肥料は一切使用せず栽培しています。
おすすめレシピ
玄米の自然の美味しさを楽しみましょう。
■玄米ご飯(圧力鍋)
マクロビオティックの料理を学ぶ上で、まずマスターしておきたい基本の炊き方です。
■丸麦入り玄米(土鍋)
土鍋で丸麦を入れて炊くことにより、玄米をあっさりと軽く食べられます。
■玄米味噌雑炊
弱った身体に優しい、体を芯から温めてくれる陽性の一品。

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★炊き方のご案内(さらに美味しく召し上がるために)
【玄米ギャラリーおすすめの炊き方】
夢ごこちのおいしさを最大限に引き出す秘密は「お水」にあります。
一晩じっくり浸水させるときのお水、そして炊く時のお水に、ぜひこだわってみてください。
(玄米ギャラリーでおすすめしている 「アシアカタカムナの水」 をブルーボトルにいれて光に当てたお水をお使いいただくと、より一層ふっくら・味わい深く炊き上がります。)
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【商品情報】
・商品名:兵庫県豊岡市産「夢ごこち」(無農薬・無化学肥料)【1kg〜】
・産地:兵庫県豊岡市市
・栽培方法:農薬、化学肥料不使用
・販売単位:1kg、2kg、5kg
・価格:1kg 1,600円(内税)/ 2kg 3,200円(内税)/ 5kg 8,000円(内税)